النهار ذكريات الحب
حي الله من لفانا ويا هلا به عدد ما غردت الطيور
وعدد نجوم السماء وأسرارها
وعدد الحقول وأزهارها وعدد الصحاري ورمالها.
النهار ذكريات الحب
حي الله من لفانا ويا هلا به عدد ما غردت الطيور
وعدد نجوم السماء وأسرارها
وعدد الحقول وأزهارها وعدد الصحاري ورمالها.
النهار ذكريات الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
النهار ذكريات الحب

ستظلّ معي في قلبي مدى الدهر. تأخذنا الفرحة لنرحل مع أرواحهم بالحب وجنـة اللقاء، فاحتلوا القلب، فكان الحب من أسمى عطاياهم، والتسامح والرقة، من أجل أرواحاً احتضنتهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اللهم لك الحمد حتى ترضى، ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا، ولك الحمد على كل حال وفي كل حين، اللهم لك الحمد حمدا كثيرا طيبا مباركا
اللهم اجعل القرآن ربيع قلوبنا، ونور صدورنا، وجلاء أحزاننا. اللهم اجعل القرآن حجة لنا، ولا تجعله حجة علينا. اللهم اجعلنا ممن يقرؤه فيرقَى، ولا تجعلنا ممن يقرؤه فيذِلَّ ويشقى. اللهم ارزقنا بكل حرف من القرآن حلاوة، وبكل كلمة كرامة، وبكل آية سعادة، وبكل سورة سلامة، وبكل جزء جزاءً
اللهم إنا نعوذ بك من علم لا ينفع، ومن قلب لا يخشع، ومن عين لا تدمع، ومن نفس لا تشبع، ومن دعاء لا يُسمع. اللهم إنا نعوذ بك من علم لا ينفع، وعمل لا يُرفع، وعين لا تدمع، ونفس لا تشبع، ودعاء لا يُسمع.
اللهم إنا نعوذ بك من الموت وكُرْبته، والقبر وغمَّته، والصراط وزلَّته، ويوم القيامة وروعته. اللهم اجعلنا نخشاك كأننا نراك، وأسعدنا بتقواك، ومتعنا برؤياك، واجمعنا بنبيك ومصطفاك. اللهم اجعلنا نخشاك كأننا نراك، وأسعدنا بتقواك، ومتعنا برؤياك، واجمعنا مع نبيك ومصطفاك

 

 احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مطبخ امي بوصفات ستي
الشيف العالمي
الشيف العالمي
مطبخ امي بوصفات ستي


المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 15/01/2019

احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا Empty
مُساهمةموضوع: احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا   احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا Icon_minitime1الثلاثاء يناير 15, 2019 7:01 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا
احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا


lol! lol! lol!

المقادير



1               ملعقة صغيرة خميرة كيماوية 




1/2 2         كوب ماء دافئ



1/2 2         كوب دقيق قمح ( أسمر )  



1              ملعقة كبيرة ملح 



3              كوب دقيق  ( أبيض )



1             ملعقة كبيرة زيت زيتون 




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الطريقة



- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل، ثم يضاف إليها دقيق القمح ( الأسمر ) تدريجياً، مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية. 




- تُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تختمر.



- يُخلط الملح والدقيق ويُضاف تدريجيا للخميرة.  مع مراعاة استعمال كوبان ونصف من الدقيق. يُضاف نصف الكوب المتبقي من الدقيق تدريجياً إذا لزم الأمر.



- يُضاف الزيت ويخلط جيداً مع العجن باليد لمدة 25 دقيقة حتى نحصل على عجين من كتلة واحدة متماسكة. 



- يُغطى العجين ويُترك في وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعتين ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه.  



- يُقسم العجين إلى كرات ثم يُفرد ويُمد بالضغط عليه بالنشابة ليشكل دوائر قطرها حوالي 16 سنتيمتر وسمكها 2/1سنتيمتر.



- يُرص في الصاج ويُخبز في فرن حرارته 250 درجة مئوية، لمدة 5 دقائق أو حتى تمام الخَبز. 



 يُمكن طهي العجين في مقلاة  لمدة دقيقتين لكل جهة، عوضاً عن خبزه في الفرن.
lol! lol! lol!
وتقدم بالهنا ودة الشكل النهائي 




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احلي خبز بلدي _ وصفتك عندنا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» احلي ممبار _ وصفتك عندنا
» احلي كفته جزر _ وصفتك عندنا
» احلي بطاطس مشوية بالتوابل _ وصفتك عندنا
» احلي فطائر باللحم المفروم والزبيب _ وصفاتك عندنا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النهار ذكريات الحب :: النهار المنتديات المطبخ واسرار الطهي :: النهار المنتديات المطبخ العربي-
انتقل الى: